1. South Asia's food crisis by Lele, Uma Publication: Washington The World Bank 1994 . [5], 28 p. 28 cm Date:1994 Availability: No items available:

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2. Comunicação da Comissão ao Conselho e ao Parlamento Europeu relativa ao Programa FLAIR (1989-1993) /   Publication: Luxemburgo : SPOCE, 1993 . 6 p. Date:1993 Availability: No items available:

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3. Seed systems in Sub-Saharan Africa by Venkatesan, V. Publication: Washington The World Bank 1994 . 112 p. , Biblioteca do Banco Mundial Date:1994 Availability: No items available:

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4. Valorização económica de sangue proveniente dos matadouros portugueses / by D'Oliveira, Patrícia Saad Publication: [S.l. : s.n.], 1996 . 253 p. : 29 cm Date:1996 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (1),

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5. Introdução monográfica à indústria vinagreira by Laranjeira, Cristina Maria Carruço Publication: Lisboa UTL 1998 . 576 p. , Contém errata da bibliografia 30 cm Date:1998 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (1),

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6. Estudos em textura de queijo Serpa / by Alvarenga, Nuno Bartolomeu Mendes Godinho de Publication: [S.l. : s.n.], 2000 . 86 f., anexos. : 30 cm Date:2000 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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7. Estudo do aroma de azeites virgens com um nariz electrónico : by Cruz, Andrea Bento de Neves Publication: [S.l. : s.n.], 1999 . XXIII, 276 f. : 30 cm Date:1999 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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8. Produção de bases para margarinas enriquecidas em ácidos gordos polinsaturados omega 3por transesterificação enzimática / by Osório, Natália Maria Ferreira Rebelo de Melo Publication: Lisboa : s.n.; 2000 . IX, 109 f., il. ; 30 cm Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (1),

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9. Contributo para a caracterização do queijo de Cabra Pinhal / by Salavessa, João José Sotto Maior Publication: [S.l. : s.n.], 2000 . VIII, 123 f. : 30 cm Date:2000 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (1),

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10. Resistência térmica de Listeria monocytogenes em refeições congeladas / by Ferreira, Dália Maria Cruz Mata da Nazaré Osório Publication: [S.l. : s.n.], 2001 . X, 111 f., quadros ; 30 cm Date:2001 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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11. Preparação de salsichas com polpa de sardinha e óleo de fígado de bacalhau. Valor nutritivo, características físicas e sensoriais / by Ribeiro, Ana Teresa da Cunha Machado Publication: Lisboa : [s.n.], 2001 . XII, 126 f., il. ; 30 cm Date:2001 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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12. Caracterização físico-química do queijo de Castelo Branco / by Águas, Maria João Aguilar de Carvalho Publication: Lisboa : UTL, 2002 . 69 fs ; 30 cm Date:2002 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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13. Estudo da aplicabilidade da calorimetria diferencial de varrimento ao acompanhamento da conservação de maçã / by Rodrigues, Maria Margarida Frangão Rézio Falcão Publication: Lisboa : UTL, 2003 . 78 fs ; 30 cm Date:2003 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (1),

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14. Evolução da textura e composição do queijo Serpa durante a sua maturação / by Machado, Maria da Graça Janeiro Publication: Lisboa : UTL, 2003 . 68 fs ; 30 cm Date:2003 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (1),

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15. Remoção de impurezas de óleo de bagaço de azeitona em miscela por adsorção a um subproduto vegetal da indústria cervejeira / by Ganhão, Rui Manuel Maneta Publication: Lisboa : UTL, 2003 . 85 fs ; 30 cm Date:2003 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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16. Caracterização físico-química e microbiológica do queijo do Rabaçal / by Ventura, Cristina da Conceição Miranda Publication: Lisboa : UTL, 2003 . 121 p. ; 30 cm Date:2003 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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17. Avaliação da qualidade higiénica da carne de perú através de testes rápidos / by Simões, Natacha da Silva Reis Cardoso Publication: Lisboa : UTL, 2003 . 125 fs ; 30 cm Date:2003 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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18. Descontaminação de carcaças de suíno em matadouro industrial / by Calção, Sónia Isabel Simões Publication: Lisboa : UTL, 2003 . 87 fs ; 30 cm Date:2003 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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19. Contribuição para o estudo dos mecanismos de genotoxicidade de alguns polifenóis alimentares / by Geraldes, Maria do Céu Fernandes Semedo da Silva Publication: Lisboa : UTL, 2003 . 147 p. ; 30 cm Date:2003 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (1),

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20. Estudos de conservação de vegetais minimamente processados/Sandra Isabel da Cruz Domingues Vieira by Vieira, Sandra Isabel da Cruz Domingues Publication: Lisboa : UTL, 2003 . 80 fs ; 30 cm Date:2003 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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21. Transesterificação de gorduras catalisada por preparações comerciais de lipases imobilizadas / by Santos, Mariana Ramos Sousa Coelho dos Publication: Lisboa : UTL, 2003 . 95 fs ; 30 cm Date:2003 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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22. Caracterização microbiológica do lactosoro e do sorelho do queijo Serpa / by Ferro, Sandra Maria Alves Fialho de Almeida Publication: Lisboa : UTL, 2004 . 112 fs ; 30 cm Date:2004 Availability: Copies available: Instituto Superior de Economia e Gestão (2),

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23. Los transgénicos en América Latina y el Caribe :   Publication: Santiago de Chile : Naciónes Unidas, 2004 . 396 p. ; 24 cm Date:2004 Availability: No items available:

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24. Contribuição para o estudo de indíces de frescura em alimentos cárneos by Correia, A. A. Dias Publication: Lisboa [s. n.] 1965 . 293 p. , "Este trabalho foi realizado no Instituto de Química Fisiológica da Faculdade de Medicina de Lisboa e Subsidiado em parte pela Fundação Calouste Gulbenkian" 25 cm Date:1965 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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25. Programa da disciplina de Tecnologia dos produtos animais, lacticínios, salsicharia by Ribeiro, António Mário Rodrigues Publication: Lisboa ESMV 1976 . 32 folhas 28 cm Date:1976 Availability: No items available:

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26. Le soja by Roques, Philippe Jean-Luc Henri Publication: Mulhouse Imprimerie Brinkmann 1976 . 115 p. 24 cm Date:1976 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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27. Les rillettes industrielles by Boizard, Alain Publication: Toulouse Academie de Toulouse 1977 . 111, [4] p. 24 cm Date:1977 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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28. Bifidus actif by Brunet, Alain Philippe Publication: Toulouse Imp. COREP 1991 . 3, [9], 66 f. 24 cm Date:1991 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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29. L'échaudage du porc suspendu by Blaringhem, François Paul Adrien Publication: Alfort Imp. Au Manuscrit 1969 . 46 p. 24 cm Date:1969 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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30. Les machines dans l'industrie de la charcuterie by Van Hael, Pierre Publication: Alfort Imprimee Au Manuscrit 1959 . 70 p. 24 cm Date:1959 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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31. Les aliments composés pour chien by Baudry, Jacques Pierre Ernest Publication: Toulouse Association des élèves E.N.V.T. (École Nationale Vétérinaire de Toulouse) 1980 . 88 p. 24 cm Date:1980 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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32. La séparation mécanique des viandes de volailles by Deschamps, Bernard François Marie Publication: Maisons-Alfort Imp. Z.P.V 1977 . 178 p. 24 cm Date:1977 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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33. Les plats cuisinés surgelés by Amiard, Jean-Pierre André Publication: Pontivy Imp. La Minerve 1977 . [6] f., 66 p. 24 cm Date:1977 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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34. Manuseamento do pescado by Batista, Irineu Publication: Lisboa Instituto Nacional de Investigação das Pescas | Divisão de Informação e Documentação Científica e Técnica 1993 . 53 p. , FAO/Administração, programa de cooperação, Dinamarca. Fundos em Comissão | GCP/INT391/DEN, cursos regionais sobre tecnologia do pescado e controlo de qualidade, Documento 93/1/3 25 cm Date:1993 Availability: No items available:

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35. A higienização do leite que deve abastacer a cidade de Lisboa, constitui um problema cuja solução na sua essência, é sobretudo de ordem municipal / by Martins, Manuel Amaro Publication: Lisboa : Câmara Municipal, 1948 . 23 p. ; , Separata do 1º volume da primeira reunião Olisiponense, edição da Câmara Municipal de Lisboa 24 cm Date:1948 Availability: No items available:

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36. Os problemas da industrialização do queijo da serra by Barbosa, Maria Manuela Publication: Lisboa Instituto Nacional de Investigação Industrial 1970 . 4 p. 30 cm Date:1970 Availability: No items available:

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37. Tecnologia e inspecção sanitária de ovos by Lopes, J. A. C. Abreu Publication: Lisboa Revista de Medicina Veterinária 1964 . [24] p. , Palestra proferida na Escola Superior de Medicina Veterinária, no dia 11/3/1964, integrada no I Seminário sobre Avicultura 23 cm Date:1964 Availability: No items available:

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38. Aspectos bioquímicos da maturação dos prótidos by Abreu, F. M. Marques de Publication: Lisboa Faculdade de Medicina de Lisboa | Estação de Estudos de Tecnologia Animal e Laboratório de Química Fisiológica 1962 . 26 p. 25 cm Date:1962 Availability: No items available:

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39. Le jambon de Parme by Mathieu, Frédéric Christophe Publication: Toulouse Association des élèves E.N.V.T. (École Nationale Veterinaire de Toulouse) 1995 . 51 p. 24 cm Date:1995 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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40. Gelificados hipocalóricos de sumo de uva : by Leitão, Carla Alexandra Serino Gaspar Publication: Lisboa : Universidade Técnica de Lisboa, 1995 . XV, 153 p. : 29 cm Date:1995 Availability: No items available:

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41. Aminas biogénicas no queijo Serpa / by Santos, Maria Daniela Morgadinho Monteiro dos Publication: Lisboa : UTL, 1997 . [12], 105 f. ; , Verso das folhas em branco 30 cm Date:1997 Availability: No items available:

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42. Chouriço de carne português by Sousa, Maria da Conceição Publication: [S. n.] Indústria Alimentar 1983 . [10] p. 30 cm Date:1983 Availability: No items available:

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43. Ciencia de la carne y de los productos carnicos   Publication: Zaragoza Editorial Acribia 1976 . X, 668 p. , Inclui referencias bibliográficas e índice 25 cm Date:1976 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1), Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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44. Contribuição para o estudo tecnológico e laboratorial do presunto de tipo serrano / by Correia, João Caeiro Cruz Publication: Lisboa : E.S.M.V., 1967 . Pag. variada Date:1967 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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45. Contribuiçao para o estudo do paio da regiao de Portalegre / by Oliveira, António Silvério Limão de Publication: Lisboa : Universidade Técnica. Escola Superior de Medicina Veterinária, 1962 . 101, [1] f. : 29 cm Date:1962 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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46. Innovation of food production systems   Publication: Holanda Wageningen Pers 1998 . IX, 182 p. 24 cm Date:1998 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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47. Possíveis factores e mecanismos responsáveis pela maturaçao da carne dos mamíferos by Prates, José A. Mestre Publication: Lisboa Direcçao Geral de Veterinária 2000 . 56 p. 21 cm Date:2000 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1), Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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48. Quelques considerations au sujet de la qualité des conserves de poisson leur standardisation et contrôle / by Nogueira, Manuel de Sá Publication: Lisboa : Ministério da Economia. Instituto Português de Conservas de Peixe, 1969 . 105 p. ; 29 cm Date:1969 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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49. Higienização de leites by Dourado, Maria Odete Fernanda Afonso de Abreu e Sousa Publication: Lisboa : ESMV, 1973 . 36 p. ; 30 cm Date:1973 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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50. 1as jornadas de queijos e enchidos :   Publication: Porto : I.A.A.S., 1998 . 144 p. Date:1998 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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