1. Chouriço de carne português by Sousa, Maria da Conceição Publication: [S. n.] Indústria Alimentar 1983 . [10] p. 30 cm Date:1983 Availability: No items available:

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2. Desenvolvimento de um sistema de autocontrolo by Pereira, André dos Santos e Souto da Costa Publication: Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária 2005 . 30, [16] f. , Recomendado para consulta pela Comissão de Estágios 30 cm Date:2005 Availability: No items available:

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3. Produção de fiambre by Ribeiro, António Mário Rodrigues Publication: Lisboa Ministério da Economia. Secretaria de Estado da Indústria. Instituto Nacional de Investigação Industrial 1972 . XII, 220 p. , Edição do trabalho apresentado na dissertação de doutoramento em Medicina Veterinária, realizado na Universidade Técnica de Lisboa em 1971. Trabalho efectuado no Instituto Nacional de Investigação Industrial. Parte da experimentação em animais foi executada na Escola Superior de Medicina Veterinária e no Hospital Militar Veterinário. 30 cm Date:1972 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (1),

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4. Manual de boas práticas na produção, processamento e utilização de insetos em alimentação animal by Costa, José Manuel Publication: Lisboa Direção Geral de Alimentação e Veterinária 2018 . 60 p., [1] f. (dobrada com tabela) , Financiado pelo projeto EntoValor - Insetos como uma oportunidade na valorização de subprodutos (POCI-01-0247-FEDER-017675, projeto em co-promoção financiada pelo Portugal2020. 21 cm Date:2018 Availability: Copies available: Faculdade de Medicina Veterinária (2),

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