1. Teores de metais pesados em explorações de aquicultura do nordeste argentino / by Flasinski, Flávio Augusto Fernández Publication: Lisboa : FMV, 2006 . XXIV, 108 p. : 30 cm Date:2006 Availability: No items available:

Actions:
No cover image available
2. Estudo da influência do tipo de evisceração e da congelação da matéria prima na anchovagem de sardinha (sardina pilchardus) / by Sampaio, Maria Helena Gonçalves Gaspar Publication: Lisboa : UTL, 1995 . XI, 124 f. : , Verso das folhas em branco 30 cm Date:1995 Availability: No items available:

Actions:
No cover image available
3. Efeito da época de captura, crioprotectores e ingredientes na capacidade gelificante de surimi de sardinha (sardina pilchardus W.) / by Silva, Amélia Maria de Jesus Miguel Publication: Lisboa : UTL, 1997 . XIII, 147 f. : , Verso das folhas em branco 30cm Date:1997 Availability: No items available:

Actions:
No cover image available
4. Preparação de triglicéridos ricos em ácidos gordos n-3 usando uma lipase de mucor miehei by Bispo, Paulo Fernando Fernandes Publication: Lisboa UTL 1998 . [13], 162 f. , Verso das folhas em branco 30 cm Date:1998 Availability: No items available:

Actions:
No cover image available
5. Geles de polpas estabilizadas e de surimi de sardinha : by Luís, Luís Francisco Soares Publication: Lisboa : UTL, 1998 . XI, 90 f. : , Verso das folhas em branco 30 cm Date:1998 Availability: No items available:

Actions:
No cover image available
6. Preparação de salsichas com polpa de sardinha e óleo de fígado de bacalhau. by Ribeiro, Ana Teresa da Cunha Machado Publication: Lisboa : UTL, 2001 . XII, 126 f., il. ; , Verso das folhas em branco 30 cm Date:2001 Availability: No items available:

Actions:
No cover image available

© 2012, Universidade de Lisboa
Todos os direitos reservados - All rights reserved
Languages: