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Introducción a la bioquímica y tecnologia de los alimentos- Volume I.

by Cheftel, J. C.<Cheftel, H.>.
Published by : Editorial Acribia, (Zaragoza(Espanha) :) Physical details: 333 p. ISBN: 84 200 0444 8. Subject(s): Bioquimica. | Alimentos.
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(sem informação) Faculdade de Medicina Veterinária
FMV-BIBLIOTECA
(29.3.23B) (Browse shelf) 1 Not for loan

*BibFMV.

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