Industrialización de subproductos de origen animal.
by Ockerman, H. W.
Authors: Hansen, C. L. Published by : Acribia, (Zaragoza (ES) :) Physical details: 387 p. ISBN: 84-200-0751-X. Subject(s): Indústria de carne. | Subproduto. | Produto de origem animal. Year: 1994| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
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 Livro |
Faculdade de Medicina Veterinária FMV-BIBLIOTECA | (Sec. Tecnol. de Prod. Alim.) (Browse shelf) | 1 | Available |
*BibFMV.
Versão castelhana da obra original em inglês: 'Aniamal By-Product Processing' (Ellis Horwood Ltd).
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